(+36) 30 580 0499 ugyfelszolgalat@andio.biz
Oldal kiválasztása

10 perces Andió csokis torta

csokitortakarácsony

Hozzávalók:
30 dkg + 15 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
0,25 dl + 1,5 dl tejszín
4 dkg méz
15 dkg háztartási keksz (vagy házi keksz)

 

Elkészítése:
A 30 dkg étcsokoládét, a vajat, 0,25 dl tejszínt, és a mézet összeolvasztod. A kekszeket egyesével négy darabra töröd, és a masszához kevered. Egy folpackkal bélelt tortaformába öntöd az egészet. 15 dkg étcsokoládét és 1,5 dl tejszínt összeolvasztod, és a masszára simítod. Hűtőbe teszed, míg megdermed.

Jó étvágyat!

 

Csirke ünnepi köntösben

 csirkekarácsonyHozzávalók:
4 csirkemellfilé
10 dkg aszalt vörös áfonya ( vagy aszalt füge, datolya, szilva)
5 dkg méz
10 dkg dió
5 dkg vaj
2 ág friss kakukkfű
4 cl konyak

bors

A körethez:
20 dkg burgonya
20 dkg zellergumó
kevés vaj és főzőtejszín

fehérbors

Elkészítés:
A csirkemellet kétféleképpen is töltheted. Vagy zsebet vágsz a filébe, vagy nagyobb, vékony szeleteket vágsz, amihez egy klopfoló segítségét is hívhatod, a tölteléket a szeletek közepére helyezed, majd feltekered roládnak, végeit pedig megtűzöd, vagy kötözöd.
A töltelékhez egy vágódeszkán felaprítod az aszalt vörös áfonyát. A diót durvára vágod, egy száraz serpenyőben megpirítod. A kakukkfű leveleit lecsipkeded az ágról, és egy nagyobb keverőtálba szórod. Szobahőmérsékletű vajjal alaposan összedolgozod, sózod, borsozod, kevés konyakkal bolondítsd meg. Majd mézet csurgatsz hozzá, legvégül pedig az aprított diót és áfonyát is alaposan keverd bele. Az így elkészült tölteléket a csirkemellbe töltjük. A csirkemellet egy forró serpenyőben kevés zsiradékon minden oldalán kb. 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük, majd tepsibe tesszük, és 20 perc alatt közepesen meleg sütőben megsütjük.

A körethez a megtisztított krumplit és zellert sós vízben puhára főzzük, vajjal és főzőtjszínnel pürésítjük, fehérborssal ízesítjük.
A töltött csirkemelleket szeletelve tálaljuk a frissen elkészült zellerpürével.

Természetesen ezt az ételt is a családunk ízlésére szabhatjuk. A csirkemellet tölthetjük sajtkrémmel bazsalikomosan, vörösboros aszalt szilvával, de a püré is készülhet fehérrépával, brokkolival, sütőtökkel. Alakítsuk ízlésünk szerint, de a fenti recept mindent visz! 🙂

 

 

karácsonykendőAjándékcsomagolási trend 2012

Légy kreatív, légy környezetbarát

Csomagolj egyszerűen

Válassz egy selyemsálat, ami illik a megajándékozotthoz. Majd csomagold bele az ajándékát. Ilyenkor maga a sál is ajándék és ami benne van az is.

A lehető legkörnyezetbarátabb megoldás…

 

 

Csomagold egyszerű csomagolópapírba – vagy amit éppen találsz otthon, pl. régi térkép, kottafüzet, újság – az ajándékot, majd díszítsd fenyőággal, tobozzal.

karitérképkariaji

 

0 0 vote
Article Rating
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x