(+36) 30 580 0499 ugyfelszolgalat@andio.biz
Oldal kiválasztása

Mutatok pár ötletet, hogy ne a kukában vagy a kutya szájában végezze a húsvéti sonka. :)

 

Ananászos sonkasaláta

Hozzávalók:

ananász (lehet konzerv is, de a friss jobb)
2 savanykás alma
20 dkg főtt sovány sonka
1 fejes saláta
1 citrom leve
4 ek.tormás majonéz
1/2 dl tejszín vagy tejföl esetleg natúr joghurt
1/2 cs. kapor

Elkészítés:

A kockára vágott ananászt és almát meglocsolod a citromlével. A sonkát és a salátát vékony csíkokra vágod. Elkészíted a mártást: a tormás majonézt elkevered a tejszínnel, citromlével, sóval és kaporral. Egy nagy tálba óvatosan összekevered a sali hozzávalóit és azonnal tálalod.

Tanács: Ha egészben hagysz néhány salátalevelet, tálaláskor felhasználhatod.

 

Sonkasaláta – 10 perc alatt

forrás: clubregatta.hu

Hozzávalók:

30 dkg főtt füstölt sonka
5-6 karika házikolbász
4-5 főtt tojás
2 dl tejföl
3-4 szem retek
1 közepes fej lilahagyma

bors
ínyenceknek pici piros arany

 

Elkészítése:

Főzd meg a tojásokat. A sonkát, a kolbászt, a retket, a tojásfehérjét és a lilahagymát vágd apró kockákra. A tojások sárgáját nyomkodd szét és a tejföllel keverd simára.
Fűszerezd, majd öntsd a sonkás keverékre. Hűtőben picit hagyd állni, hogy jól összeérjenek az ízek.

Sonkás pite

sonkas pite

Hozzávalók:

1 tasak mirelit leveles tészta (nem kellett az egész csomag)
1 kisebb cukkini
4 szelet sonka
4 szelet füstölt szárított sonka
1/4 konzerv vörösbab
3 tojás
kevés tej
2 ek. tejföl
só, bors, fokhagyma

A felolvasztott leveles tésztából egy kerek lapot nyújtottam, úgy, hogy a sütőforma oldalára is föl lehessen tapasztani. A tésztát 2-es fokozaton kb. 10 percig elősütöttem. Ha van otthon szárazbab érdemes rátenni, hogy a tészta ne jöjjön föl sülés közben. Ezalatt elkevertem a tojásokat a tejföllel meg a tejjel és felaprítottam a cukkinit meg a sonkákat. A megsült tésztára először rászórtam a cukkinit, aztán ráraktam a sonkákat és a babot is és végül nyakonöntöttem a tojásos szósszal. A sütőbe téve még 10 percig sütöttem 3-as fokozaton, amíg a tojás szép rezgős nem lett és a cukkini meg nem puhult. Melegen és hidegen is nagyon finom.

 

Sonkás muffin

sonkas muffin

Hozzávalók:

  • 100 g főtt sonka
  • 140 g csemegekukorica
  • 200 g (zabpehely, teljes kiőrlésű) liszt
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 3 db tojás
  • 200 ml tej
  • 0.5 tk. Himalája só
  • bors ízlés szerint (őrölt)
  • 150 g sajt (reszelt)
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • oregánó ízlés szerint
  • bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A konzerv kukorica levét leszűrjük, a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
  2. A lisztet a szódabikarbónával elvegyítjük, keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tojást, tejet, sót, borsot, belereszeljük a hagymát. Keverőgéppel alacsony, majd magas fokozaton eldolgozzuk.
  3. A sajtot, sonkát, kukoricát, és a fűszereket hozzáadjuk.
  4. Muffin sütőbe kanalazzuk (muffin papírral béleljük) és sütőben megsütjük.
  5. Ha kisült, 10 percig pihentetjük a muffin formában.
0 0 vote
Article Rating
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x