Sonkafőzési 1×1

  • Érdemes a sonka levéből valamennyit félreraknod, ebből készíthetsz húsvét után bablevest, sóletet. Mélyhűtőben fél évig eláll.
  • Kurkumával az emésztésért. Nemcsak finom íze lesz, de sokkal könnyebben emészthető a sonka, ha egy kevés kurkumával is fűszerezed! Így elkerülöd a haspuffadást, kellemetlen teltség érzést.
  • Ha nincs időd beáztatni a sonkát, egy kis ecetet önts a főzővízbe, ami kiveszi a sót belőle. Az áztatást azonban azért sem érdemes kihagynod, mert így omlósabb, puhább lesz a hús.
  • Ha kötözött sonkát vettél, a hálót a főzés után távolítsd el, legkésőbb akkor, amikor a húst a hűtőbe teszed, mert teljesen hidegen, szeleteléskor nehezebb dolgod lesz.
  • A főtt sonkát a hűtőben esetleg vizes ruhába csavarhatod, de a legjobb, ha hagyod szabadon állni – így is sokáig fogyasztható marad. Semmiképp se tedd zárt dobozba vagy csomagold be légmentesen alufóliába, mert úgy hamarabb megromlik.

 

Húsvéti csibe tojás Finom és übercuki locsolóváró falatka


(forrás: nosalty.hu)

Hozzávalók:

  • 6 tojás

  • 6 dkg reszelt parmezán sajt

  • 1 mk mustár

  • 1 dl sűrű majonéz (lehetőség szerint házi készítésű)

  • frissen őrölt bors ízlés szerint

  • himalája só ízlés szerint

  • 12 szem egész bors a csibeszemekhez

  • sárgarépa a csőrének

 

Elkészítés:

  1. A tojásokat főzd keményre, majd hámozd meg.
  2. A tojások aljából levághatsz egy szeletet, hogy talpra is tudd állítani a csibéket.
  3. Egy hegyes késsel cakkosan vágd be a fehérjét, és óvatosan vedd ki a sárgáját.
  4. A tojások sárgáját keverd össze a majonézzel, a reszelt sajttal, a mustárral, majd sózd, borsozd.
  5. Púposan visszatöltöd a fehérjébe, és ráteszed a “kalapokat”.
  6. Borsból készíts szemeket. A sárgarépából kicsi háromszögeket vágj, ez lesz a csibe csőre.

Húsvétra készülünk, 2 db ínyenc húsvéti receptet hoztam, anyukámtól. Szülőhelyemen, a Hajdúságban, egyenesen imádják! Garantálom, hogy Te is mind a 10 ujjad megnyalod. Vigyázz! Lehet rögtön dupla adaggal érdemes kezdened!

 

 

Hangolódjunk a húsvétra
különleges receptekkel

Pikáns répasaláta

Hozzávalók:
6 sárgarépa,1 nagyobb alma, 1/2 narancs,1 marék mazsola,
Az öntethez:
2 teáskanál fahéj, 5-6 evőkanál citromlé (ízlés szerint), 1 evőkanál balzsamecet,1 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál méz, csipet Himalája só, bors, fél mokkáskanál chili pehely, csipet szerecsendió, 5 szem szegfűszeg, 5 szem koriander
Elkészítése:
A sárgarépát és az almát nagy lyukú reszelőn lereszeled. Az egész narancs héját kislyukú reszelőn hozzáreszeled. A gerezdekre szedett fél narancsot fél cm-es kockákra szeljük, és hozzáadod a mazsolával együtt. Az öntethez a szegfűszeget és a koriandert mozsárban finom porrá töröd, elkevered a többi fűszerrel, az olívaolajjal, a mézzel, a citromlével, a balzsamecettel. Végül ráöntöd a szeletelt anyagokra. Jól összeforgatod, legalább 1 órára hűtőbe teszed, hogy összeérjenek az ízek. (Öltetek: mandulapehely, tört pisztácia, fenyőmag, napraforgómag mehet a tetejére tálalás előtt.)
Javaslat:
Bármilyen fehér húshoz, halhoz ajánlom. Joghurttal leöntve kitűnő könnyű vacsora önmagában is.

Ezt a receptet még anyukámtól tanultam. Szülőföldemen, a Hajdúságban, imádják.

Húsvéti sonkás sajttekercs

Hozzávalók:
25 dkg trappista sajt, kb. 15 szelet gépsonka, 4 db főtt tojás, 1 db lilahagyma, piros arany, Himalája só, bors, natúr ételízesítő,15 dkg tömlős sajt

Elkészítése:
A 25 dkg trappista sajtot beleteszed annyi forrásban lévő vízbe, amennyi ellepi, majd a sajtot leveszed a tűzhelyről, és lefedve 20 percig állni hagyod. 20 perc után tepsi nagyságúra elnyújtod a sajtot, és sonkaszeleteket raksz rá.
A töltelékhez a főtt tojást és a lilahagymát felkockázod, fűszerezed, összedolgozod a tömlős sajttal. A sonkára rásimítod a tölteléket, majd a sajtot szorosan feltekered (mint egy keksztekercset). Alufóliába csavarva 1 napig hűtőben pihenteted, majd felszeleteled.

Húsvéti különleges meglepetésem
– limitált darabszám

Elkészült kenceműhelyünkben 2017. tavaszi hidratáló krémje!.

 

Mint egy tavaszi virágos mező, olyan sokszínű növényeket pakoltunk bele.  Pálmarózsa, olasz szalmagyopár, mangó, argán, ligetszépe, levendula.

 

Ezek mind luxus minőségű növényi kivonatok.  Az illata és az állaga is, a legjobban sikerült, ezt bátran kijelentem. Mi már napok óta nem bírunk betelni vele. Valami hihetetlen bársonyossá teszi a bőrt.
Timi kolléganőnk szavai: “Ez olyan jó krém lett, hogy a bőröm ujjongva tapsol örömében. A párom meg is jegyezte, hogy most valahogy szebb vagyok. ”

 

Limitált mennyiség – csak a készlet erejéig – %%Keresztnév%%, ne sokat hezitálj, mert tényleg hamar elkapkodják

  • 3.000 Ft-os vásárlás felett  – 30 ml tavaszi rózsás hidratáló krémet adunk ajándékba (értéke: 1590 Ft)
  • 5.500 Ft-os vásárlás felett  – 50 ml   tavaszi rózsás hidratáló krémet adunk ajándékba (értéke 2590 Ft)
  • 9.000 Ft-os vásárlás felett  – 100 ml tavaszi rózsás hidratáló krémet adunk ajándékba   (értéke: 3890 Ft)

Válaszolok

1 Hozzászólás on "10-ből 9 nő nem tudja"

Értesítés a
avatar
A sorbarendezés kulcsa:   Legújabb | legrégebbi | A legtöbb szavazatot kapott
trackback

[…] Kb. 1 óra alatt biztosan megdermed és szépen szeletelhető. (Forrás: andio.hu) […]

wpDiscuz