(+36) 30 580 0499 ugyfelszolgalat@andio.biz
Oldal kiválasztása

A kókuszliszt friss bió kókuszhúsból készült, melyet előtte szárítottak és zsírtalanítottak, majd finomra őrlik.

Gyakorlatilag a kókuszliszttel az összes hagyományos étel elkészíthető (palacsinta, pizza, kenyér, sütemények).

Miért érdemes kókuszlisztre váltani a megszokott lisztedről?

Számtalan oka van, íme néhány:

–          alacsony szénhidráttartalmú, kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint bármely más liszt. ERGÓ büntetlenül eheted a belőle készült finomságokat, nem hízol el.

–          Jó fehérjeforrás

–          Rostban gazdag

–          Gluténmentes

Fogyókúrázol? Megvonsz magadtól minden édes falatot?

Felesleges, ne kínozd magad tovább….

–          a kókuszliszt jól beilleszthető testsúlycsökkentő programodba, mivel magas rosstartalma miatt, jóllalkottság érzést kelt….Igy nyárig a kókuszliszttel koplalás nélkül tudsz megszabadulni a plusszoktól. Búcsúzz el a fránya pár kiló feleslegtől és az önsanyargatástól …

Íme tehát az isteni brownie recept, aminek a különlegességét az adja, hogy kókuszliszttel készül, így lelkiismeret fordulás nélkül fogyaszthatod. És persze az is, hogy cukor helyett xylit (nyírfacukor) az édesítője, így cukorbetegek is fogyaszthatják.

A  tökéletes brownie az, ami belül kicsit olvadós, a teleteje meg kicsit ropogós. Elegendő 20 (25) percet hagyni a sütőben.

KÓKUSZLISZTES BROWNIE

Hozzávalók:
200 g minimum 50%, de inkább 75% os étcsoki
200 g vaj
100 g kókuszliszt
némi xylit (nyírfacukor)
3 db tojás

A vajat és a csokit gőz fölött felolvasztod.

Ha a csokis massza lehűlt, keverd hozzá egyenként a  tojásokat, míg egyneművé válik.  (Vigyázz, ha nagyon forró a csokis massza, könnyen rántotta lehet belőle!)

Majd szitáld hozzá a lisztet – és ha szeretnéd, tehetsz bele diót, narancshéjat, vagy asztalt gyümölcsöket  is. Igény szerint tehetsz bele xylitet (nyírfacukor).

Az egészet egy vékonyan kivajazott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe kanalazd és 180 fokon sütöd 20 percig.

20 percig süsd, tovább ne.  Akkor nyisd ki a sütőt, kapcsold le, húzd ki a rácsot, és hagyd ott a tepsit hűlni, ne rögtön a hidegben legyen, és ne is süljön tovább. A jó brownie kívül ropogós, belül olvadós.

Legegyszerűbb kókuszkenyér

(Egészséges)

Kevésbé kókuszízű, inkább kenyér-jellegű, és  nagyon egyszerű. Csak villámgyorsan kikavarod, és már sütheted is, ráadásul mindössze négy hozzávaló. Szendvicsekhez, vagy bármi más egyéb ételekhez is kiváló!

Hozzávalók: 6 tojás, 1/2 bögre olvasztott kókuszolaj, 1/2 teáskanál himalája só, 3/4 bögre átszitált kókuszliszt.

Elkészítés: Egyszerűen csak keverd  ki csomómentesre az összes hozzávalót, és töltsd  egy kenyérsütőformába. Ha nem szilikont használsz, előtte kókuszolajjal kend  ki gondosan, akkor nem ragad bele. 180°C-ra előmelegített sütőben süsd  40 percig. A méréshez használt bögre mérete 2,4 dl.

Fűszeres pizzatészta kókuszlisztből

(Egészséges és finom)

Igaz, hogy kókuszlisztből készül, de a fűszerek olyan kellemes, harmonikus ízt kölcsönöznek neki, hogy észre sem venni. Mindenkinek ajánlom,egyél  igazi, egészséges pizzát!

Hozzávalók: 3 tojás, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 bögre kókusztej, 1/2 bögre átszitált kókuszliszt, 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál só, 1 teáskanál szárított oregano, 1 teáskanál szárított bazsalikom.

Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Verd fel a tojásokat a fokhagymával együtt egy edényben, majd add hozzá a tejet. Add az összes többi hozzávalót is a tejes keverékhez. A tésztának lágyabbnak kell lennie, mint a hagyományos pizzatészta, inkább sűrű palacsintatésztához hasonló. Ha szükségesnek érzed, adjuk hozzá még kevés kókuszlisztet (nekem nem kellett). A tésztának puhán kenhetőnek kell maradnia.

Kend vékonyan a tésztát egy kb. 23 x 32 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe. Muszáj papírt használni, mert különben nagyon ragadni fog. Süsd 12-20 percig, vagyis addig, amikor a széle elkezd barnulni. Ekkor vedd ki a sütőből, és pakold  meg a kedved szerinti töltelékkel, majd süsd  tovább még 5-10 percig, amíg elkészül.

Egy töltelékötlet: natúr sűrített paradicsommal megkenve, készre párolt-pirított fűszeres darált hússal megszórva, főtt tojás, paradicsom és hagymakarikákkal díszítve, reszelt kemény sajttal meghintve nagyon finom!

A receptekhez tartozó kókuszliszt és nyírfacukor itt található

0 0 vote
Article Rating
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x