(+36) 30 580 0499 ugyfelszolgalat@andio.biz
Oldal kiválasztása

Ha nincs gyakorlatod vagy kevés időt tudsz pepecselni a konyhában, figyelj csak…..

Ajánlom minden kezdő vagy időhiányos háziasszonynak,  az Andió tortát, mely 15 perc alatt elkészíthető.

ANDIÓ 15 perces KARÁCSONYI GESZTENYE TORTA

Hozzávalók:

  • 2 csomag gesztenyemassza
  • 25 dkg háztartási keksz (a legjobb a házi keksz)
  • 13 dkg vaj
  • 1 narancs leve
  • 5 cl rum
  • igény szerint baracklekvár
  • meggybefőtt leve

A habtetőhöz:

  • 3 tojásfehérje
  • 6 dkg nyírfacukor

Elkészítési idő: 15 perc

 

Gesztenyetorta (illusztráció)

A háztartási kekszet ledarálod, majd az olvasztott vajjal egy műanyag keverőtálban összekevered. Az így kapott masszát egy magas peremű tortaforma aljára nyomkodod, majd kis időre hűtőbe teszed. Megjegyzés: ha száraznak érzed a masszát, szükség szerint néhány kanál baracklekvárral (akár főtt kávéval) omlós tészta keménységűre gyúrd. (Van aki kakaóport is tesz hozzá.)

Közben a két gesztenymasszát krumplinyomón átnyomod, vagy reszelő nagylyukú lyukán lereszeled, hozzáadod a rumot, hozzáfacsarod a narancs levét. Ha nem elég krémes, akkor meggybefőtt levével is lágyíthatod, majd a megkeményedett torta alapra helyezed, azon egyenletesen elsimítod.

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá vered, majd a gesztenyeréteg tetejére simítod. A sütő grillező funkcióján addig sütöd, amíg halványszínű lesz – körülbelül 1-2 perc, vigyázz, mert könnyen elég. Jó étvágyat!

 

 

 

 

Karácsonyi sütés-főzés, kellemetlen szag a lakásban és a kezeden

Így tüntesd el a kezedről a főzéssel járó kellemetlen illatokat….

  • A hagyma szagát nagyon erős illóolajai okozzák, ezek isszák be magukat pucolás és szeletelés közben a bőrödbe, vagyis ezeket kell semlegesítened. A legjobb megoldás erre az alkohol, az alábbi keverékkel: tölts egy üvegbe egy rész gyógyszertári alkoholt és egy rész vizet, majd szórj bele egy csokor apróra vágott petrezselymet. A friss fűszernövényt a száj felfrissítésére is gyakran használják, és a hagymaellen is jól bevethető. Rázd fel alaposan a házi kéztisztítót, majd tartsd sötét, hűvös helyen. Néhány hétig eláll, így hagymavágás után bármikor előveheted, hogy felfrissítsd a kezedet. Ha még finomabb illatot szeretnél, tehetsz bele mentaleveleket vagy citromhéjat is, illetőleg illóolajokat is csepegtethetsz bele.
  • Halszag ellen… Zöldség- vagy halpucolás előtt és után mosd meg a kezed ecetes vagy citromos vízben  Ha frissen facsart citromlével mosod a kezedet, egy kevés sót is keverhetsz a gyümölcslébe, így még erősebbé teszed a citrom szagtalanító  tulajdonságát, ráadásul a bőrradírozást is egy csapásra megoldod. Ne felejts el utána sheavajat használni, mert a citromban lévő savak a halszagot ugyan megszüntetik, de a bőrödet is kiszáríthatják. Képtelen vagy megszüntetni a műanyag edények halszagát? Megoldhatod a problémát, ha éjszakára egy szelet ecetbe áztatott fehér kenyeret teszel az edénybe.
  • Egy másik jól bevált trükk a halszag ellen a nedves szódabikarbóna. Kevés víz hozzáadásával készíthetsz belőle kézmosó pasztát, de ha van egy kis időd, önts egy kis szódabikarbónát egy-másfél liter vízhez, és áztasd benne legalább 20 percig a kezeidet. A szódabikarbóna így nemcsak a halszagot szünteti meg a kezeden, de a körmeidet is kifehéríti.
  • Zsír- és olajszag ellen: a házi praktikák nagyágyúja, az ecet ilyenkor is segíthet. Keverj el két deciliternyi mennyiséget körülbelül fél liter vízzel, majd adj hozzá három evőkanál sót. Dörzsöld át ezzel a tisztítószerrel alaposan a kezedet. A só semlegesíti a szagokat, az ecet pedig leoldja a zsírt. Végül öblítsd le hideg vízzel a kezedet – a szagok teljesen megszűnnek.

Így tüntesd el a lakásból az ételszagot…

  • Alaposan odaégetted a sült húst? Ne ess kétségbe! A szag erősségétől függően egy vagy több tálkát tölts fel ecettel, és tedd a konyha vagy a lakás különböző pontjaira. A szagok hamarosan elillannak. Leégett étel maradványait eltüntetheted, ha az edényben kevés vízbe kevert szódabikarbónát forralsz. Ha kihűlt, könnyen kitisztítható a lábas.
  • Káposzta- vagy halszag ellen készíts a konyhába természetes illatosítót! Keverj el fél pohár ecetet egy pohár vízben, forrald addig, amíg a folyadék el nem párolog, és közben élvezd, ahogy a szagok is végleg eltűnnek.
  • Töltsd meg a konyhádat friss citrusillattal! Egy alumíniumserpenyőben néhány órán át lassú tűzön forralj két pohár vizet, benne narancs és citrom héjával. A héjak mellé tehetsz fahéjat, szegfűszeget és almahéjat is, így még bódítóbb illatot nyersz.
  • A hűtőd szaga is kellemetlen az ételek szagától? Pakold ki a tartalmát, majd egy kis szódabikarbónával megszórt szivaccsal súrold át a hűtő polcait és a dobozait, majd töröld át azokat egy tiszta, nedves ronggyal. Végül a hosszan tartó friss illat megőrzése érdekében rakj egy egész zacskó szódabikarbónát (vagy kávézaccot) a hűtődbe.
  • Helyezz a porszívó porzsákjába egy pamut vattapamacsot, melyre előzőleg néhány csepp illóolajat (fahéj, narancs, citrom) tettél. Mire végzel a porszívózással, a lakás nem csak tiszta, de illatos is lesz.
  • Adagolj a felmosóvízhez illóolajat. Egyes illóolajok nemcsak a gombákat és a baktériumokat, de a vírusokat is megölik 1-2 óra alatt. Az egyik legjobb fertőtlenítő a teafaolaj, de nagyon jó a levendula- és a citromolaj is, így ha csepegtetsz illóolajakot a felmosóvizedbe, garantált a baktériumok és az ételszag pusztulása.:)
  • Használj aromamécsest, illetőleg az illóolajat cseppentheted szőnyegre, függönyre is. Mire a vendégek megérkeznek, az ételszagnak garantáltan nyoma sem marad.
0 0 vote
Article Rating
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x